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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
乳の科学シリーズ<食品の科学>

著者名
上野川修一編

出版社
朝倉書店

出版年月日
1996/03/10

請求記号
648.1K

登録番号
11004626

配架場所コード
開架書架（本城）

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